Kulit: Campur tepung terigu dan garam hingga rata. Kocok telur hingga berbuih halus, tuangkan ke dalam terigu.
Taruh bengkuang serut dalam wajan yang dipanaskan di atas api sedang, sangrai sambil aduk-aduk hingga airnya hilang.
Bungkus dengan rapat: Saat membungkus lumpia, lipat bagian bawah dan sisi-sisinya dengan rapat agar isian tidak bocor saat digoreng.
Lumpia semarang adalah makanan hasil perpaduan dua budaya, yaitu makanan China yang memiliki rasa manis dengan isian orak-arik ala masakan Jawa.
Siapa yang tidak mengenal lemper? Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam ini selalu berhasil menggoyang lidah. Mengenyangkan pula.
Selanjutnya, tambahkan rebon yang sudah direbus dan diperas airnya supaya tidak tercium bau tidak sedap.
Kita tahu bahwa dalam dunia kuliner Nusantara, aroma atau rasa makanan yang menusuk bukan masalah besar bagi sebagian orang. Misalnya saja pete dan jengkol yang aromanya menyengat. Walau nggak semua orang suka baunya, nggak semua lidah menolak kenikmatan olahan pete dan jengkol.
Lanjutkan menggulung kulit lumpianya, dan pastikan gulungannya rapat sehingga isian lumpia tidak tercecer. Ketika gulungannya sudah mencapai ujung, gunakan sedikit air dapurrenyah.com untuk merekatkan bagian tepi kulit lumpia kemudian gulung lagi sampai terbungkus rapi. Gunakan plastik pembungkus makanan untuk membungkus masing-masing lumpia yang telah digulung. Hal ini bertujuan untuk menjaga kelembapan isian lumpia.
Peranakan design spring rolls stuffed with bamboo shoots, dried shrimps, and shrimps wrapped in slim spring roll sheets and afterwards fried or baked. Served having an addicting spicy and sweet sauce.
Minta tolong juga untuk bantu share artikel ini ya. Jika kamu mencoba resep ini, bisa tinggalkan hasil foto masakan kamu di komentar. Terimakasih.
Sementara saat itu di Semarang sendiri lumpia memang sudah banyak dijual, tapi berisikan kentang dan udang. Suatu hari, Mbok Wasih, seorang penjual lumpia yang terkenal di masa itu, dinikahi oleh Tjoa Thay tadi.
Panaskan air bekas rebusan bengkuang dan beri tepung kanji yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk sampai mengental.
1. Panaskan dua sendok makan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan ebi hingga harum. Masukkan udang dan ayam kemudian masak sembari diaduk hingga berubah warna.
Untuk membuat lumpia basah khas Semarang cukup mudah, kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep lumpia basah Semarang anti gagal